Для новичков в чаепитии поиск подходящего чая пуэр может оказаться сложной задачей. Пуэр бывает двух видов: сырой и выдержанный. Кроме того, на его вкус существенно влияют такие факторы:
- региональный терруар;
- сорт;
- время выдержки.
Следовательно, чай пуэр предлагает гораздо более широкий спектр вкусов по сравнению с другими категориями чая. И важно знать, особенности пуэра из разных провинций.
Лучший китайский чай пуэр в Украине можно приобрести в интернет-магазине «Effectplants». Здесь только лучшие предложения для вас. Вы можете выбрать несколько сортов на выбор, чтобы продегустировать и выбрать свой любимый.
Откуда берется чай пуэр?
Такой китайский чай, как правило, происходит из юго-западной провинции Юньнань. Регионы произрастания пуэра:
- Линьцан;
- Сишуанбаньна;
- Пуэр (ранее известный как Симао).
Любой чай, произведенный за пределами этого региона, даже если процесс тот же самый, обычно не считается пуэром. Хотя по этому вопросу ведутся споры.
Из-за исключительности этих регионов весь настоящий чай пуэр производится из растения Camellia sinensis var. assamica. Именно оно произрастает в этом регионе.
Особенности регионов чая пуэра
Хотите познакомится с этой категорией чая? Тогда вы не только заметите разницу во вкусе между необработанным и необработанным пуэром. Но и оцените тонкие нюансы внутри каждого типа.
Важно углубиться в различные чайные регионы. Ведь влияние места произрастания на вкус пуэра и его аромат действительно есть. Например, необработанный пуэр:
- из региона Биндао, как правило, тонкий и цветочный.
- из региона Цзинмай более горькие.
Учитывайте отличия пуэра по месту производства. Но делать широкие обобщения о каждом регионе сложно. Учитывая тонкие нюансы во вкусе, а также другие влияющие моменты. А также, индивидуальное сенсорное восприятие.
Поэтому важно вести подробные записи о дегустации. Делайте это по мере продвижения в вашем чайном путешествии. Эта практика не только оттачивает ваши навыки. Но и помогает вам быстрее определять чаи, которые вы любите.
В интернет-магазине «Effectplants» вы сможете купить не только вкусный чай пуэр, но и микродозинг мухомора Киев за доступными ценами. Такие капсулы имеют безопасную и простую дозировку. Здесь только лучшие предложения для каждого клиента!
Как определить происхождение пуэра?
Сегодня Юньнань считается родиной этого чая. Однако, если внимательно рассмотреть карту, можно увидеть интересную деталь: все основные районы производства чая в Юньнани расположены вдоль русла реки Ланьцан. Что делает это место таким уникальным? Как его география влияет на вкус, аромат и вкус чая пуэр?
Интересен чай пуэр и где растет? Тогда важно знать о шести древних чайных горах. Все они находятся в системе реки Ланьцан. Однако чай, произведенный там, сильно различается по вкусу и аромату. Давайте узнаем больше:
- Вкус чая пуэр горы Юлэ. Чай здесь — крупнолистный вид дерева. Чайный лист очень горький, с быстрым сладким послевкусием, слабым ароматом и светло-оранжево-желтым цветом.
- Вкус чая пуэр с горы Манса. Это крупнолистовой сорт дерева, слегка горьковатый. Он имеет сильный, интенсивный аромат с легкими нотками сливы и меда. Чай из почек, собранных до и после Гу Ю, имеет легкий аромат и интенсивную сладость.
- Вкус чая пуэр с горы Маньчжуань. Листья чая Маньчжуань темнее по цвету, чем листья других шести чайных гор. Вкус густой и ароматный, оставляющий слегка горьковатое ощущение на языке. Вкус и аромат относительно тяжелые, с более слабым ароматом, чем у Мансы и Иу. В последние годы Маньчжуань переживает возрождение, и интерес к его чаю растет.
- Вкус чая Пуэр с горы Манчжи. Средне- и мелколистовые виды славятся своим особым ароматом, похожим на Ибан и Геден. Вкус сладкий и слегка медовый, с мягким, но стимулирующим чайным настоем.
- Вкус чая пуэр горы Геден. Средне- и мелколистовые виды Геден славятся своим ароматом. Вкус — это очаровательное сочетание сладких медовых ноток и нежной горечи. Чайный настой немного жидкий, с глубоким оранжево-желтым цветом.
- Вкус чая пуэр с горы Ибан. По словам экспертов по чаю, качество местных средне- и мелколистных видов в Ибане не только лучше, чем у местных крупнолистных видов, но и лучше, чем у средне- и мелколистных видов в других провинциях.
Какой пуэр лучше юньнань или гуандун? Здесь вам стоит выбирать по своему вкусу и ощущениях. Юньнань славен тем, что производство пуэра имеет особую ферментацию и созревание. А Гуандун (Чжэцзян) – славен темным пуэром, что имеет дымный аромат. Выбирайте за своими вкусовыми рецепторами.
Посетите интернет-магазин «Effectplants». Здесь вы сможете не только выбрать любимый чай, но и каннабидиол купить качественный и безопасный. Всегда учитывайте правильную дозировку любой использованной продукции. Ищите только выгодные предложения на сайте. Удачных покупок!
